Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной на курином бульоне

Морковь 236 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 317 г
Вода водопроводная, городская 900 г
Бульон куриный 400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 35 г
Чеснок 30 г
Кабачок 413 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Куриная грудка (филе) 365 г
Сельдерей 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 16.4% 1520 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.7% 9333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.2% 2222 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9.7% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.8 мкг 900 мкг 27.6% 68.7% 362 г
альфа Каротин 0.573 мкг ~
бета Каротин 1.519 мг 5 мг 30.4% 75.6% 329 г
бета Криптоксантин 3.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.7% 3214 г
Витамин В4, холин 20.26 мг 500 мг 4.1% 10.2% 2468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 15.9% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 25.6% 971 г
Витамин В9, фолаты 9.968 мкг 400 мкг 2.5% 6.2% 4013 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 24.1% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 4% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 30864 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 39.3% 632 г
Витамин РР, НЭ 1.9967 мг 20 мг 10% 24.9% 1002 г
Ниацин 2.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.62 мг 2500 мг 8.1% 20.1% 1228 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 6% 4219 г
Кремний, Si 13.031 мг 30 мг 43.4% 108% 230 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 16.2% 1536 г
Натрий, Na 278.28 мг 1300 мг 21.4% 53.2% 467 г
Сера, S 50.29 мг 1000 мг 5% 12.4% 1988 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 15.9% 1575 г
Хлор, Cl 378.86 мг 2300 мг 16.5% 41% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 8.5% 2927 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 3.7% 6881 г
Кобальт, Co 2.575 мкг 10 мкг 25.8% 64.2% 388 г
Литий, Li 0.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 10.4% 2389 г
Медь, Cu 62.73 мкг 1000 мкг 6.3% 15.7% 1594 г
Молибден, Mo 6.506 мкг 70 мкг 9.3% 23.1% 1076 г
Никель, Ni 2.862 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 4.49 мкг 55 мкг 8.2% 20.4% 1225 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 62.6 мкг 4000 мкг 1.6% 4% 6390 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 28.4% 879 г
Цинк, Zn 0.4174 мг 12 мг 3.5% 8.7% 2875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.08 мг ~
Стигмастерол 0.048 мг ~
бета Ситостерол 0.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной на курином бульоне составляет 40,2 кКал.

  • Порция = 367 гр (147.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».