| Пикша | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 20.6% | 685 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.5% | 3111 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.9 мкг | 900 мкг | 28.7% | 40.5% | 349 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 41.2% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 48.12 мг | 500 мг | 9.6% | 13.6% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 9.3% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 14.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.909 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.8% | 3667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.167 мкг | 3 мкг | 38.9% | 54.9% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 3.7% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.5% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 2.8% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9467 мг | 20 мг | 19.7% | 27.8% | 507 г |
| Ниацин | 1.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.36 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.8% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2901 г |
| Кремний, Si | 3.636 мг | 30 мг | 12.1% | 17.1% | 825 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 10.3% | 1375 г |
| Натрий, Na | 281.27 мг | 1300 мг | 21.6% | 30.5% | 462 г |
| Сера, S | 128.78 мг | 1000 мг | 12.9% | 18.2% | 777 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 23.3% | 605 г |
| Хлор, Cl | 483.48 мг | 2300 мг | 21% | 29.7% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 4.9% | 2821 г |
| Йод, I | 93.19 мкг | 150 мкг | 62.1% | 87.7% | 161 г |
| Кобальт, Co | 13.104 мкг | 10 мкг | 131% | 185% | 76 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 8.9% | 1577 г |
| Медь, Cu | 164.24 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 23.2% | 609 г |
| Молибден, Mo | 6.242 мкг | 70 мкг | 8.9% | 12.6% | 1121 г |
| Никель, Ni | 5.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.828 мкг | 55 мкг | 28.8% | 40.7% | 347 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 315.94 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 11.2% | 1266 г |
| Хром, Cr | 34.23 мкг | 50 мкг | 68.5% | 96.8% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.4509 мг | 12 мг | 3.8% | 5.4% | 2661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.1% |
Энергетическая ценность Пикша в духовке с морковью и луком составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».