Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 300 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 200 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Чеснок луковица (Жарка) 16 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 500 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 500 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.6% 576 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 10.8% 409 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.5% 1711 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 6.5% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.6% 1233 г
Витамин В4, холин 72.25 мг 500 мг 14.5% 6.4% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 4.8% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 6.5% 676 г
Витамин В9, фолаты 12.563 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3184 г
Витамин В12, кобаламин 1.629 мкг 3 мкг 54.3% 23.8% 184 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин Н, биотин 3.851 мкг 50 мкг 7.7% 3.4% 1298 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.7381 мг 20 мг 28.7% 12.6% 349 г
Макроэлементы
Калий, K 235.65 мг 2500 мг 9.4% 4.1% 1061 г
Кальций, Ca 41.43 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2414 г
Кремний, Si 0.493 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6085 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 2.9% 1526 г
Натрий, Na 363.75 мг 1300 мг 28% 12.3% 357 г
Сера, S 187.36 мг 1000 мг 18.7% 8.2% 534 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 8.4% 522 г
Хлор, Cl 581.05 мг 2300 мг 25.3% 11.1% 396 г
Микроэлементы
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 15.46 мкг ~
Железо, Fe 2.104 мг 18 мг 11.7% 5.1% 856 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1852 г
Кобальт, Co 6.398 мкг 10 мкг 64% 28.1% 156 г
Марганец, Mn 0.2682 мг 2 мг 13.4% 5.9% 746 г
Медь, Cu 173.29 мкг 1000 мкг 17.3% 7.6% 577 г
Молибден, Mo 12.557 мкг 70 мкг 17.9% 7.9% 557 г
Селен, Se 2.816 мкг 55 мкг 5.1% 2.2% 1953 г
Фтор, F 53.77 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7439 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 6.5% 680 г
Цинк, Zn 2.4878 мг 12 мг 20.7% 9.1% 482 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».