| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 13.3% | 349 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.4% | 406 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11043.8 мкг | 900 мкг | 1227.1% | 570.7% | 8 г |
| Ретинол | 11.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.475 мг | 1.5 мг | 31.7% | 14.7% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.268 мг | 1.8 мг | 126% | 58.6% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 208.59 мг | 500 мг | 41.7% | 19.4% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.708 мг | 5 мг | 134.2% | 62.4% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.855 мг | 2 мг | 42.8% | 19.9% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.236 мкг | 400 мкг | 45.3% | 21.1% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.643 мкг | 3 мкг | 588.1% | 273.5% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.88 мг | 90 мг | 25.4% | 11.8% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 2.6% | 1794 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4119 мг | 20 мг | 72.1% | 33.5% | 139 г |
| Ниацин | 10.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.39 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4708 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Натрий, Na | 713.39 мг | 1300 мг | 54.9% | 25.5% | 182 г |
| Сера, S | 220.39 мг | 1000 мг | 22% | 10.2% | 454 г |
| Фосфор, P | 278.9 мг | 800 мг | 34.9% | 16.2% | 287 г |
| Хлор, Cl | 956.13 мг | 2300 мг | 41.6% | 19.3% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.092 мг | 18 мг | 106.1% | 49.3% | 94 г |
| Кобальт, Co | 16.545 мкг | 10 мкг | 165.5% | 77% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3425 мг | 2 мг | 17.1% | 8% | 584 г |
| Медь, Cu | 430.77 мкг | 1000 мкг | 43.1% | 20% | 232 г |
| Молибден, Mo | 63.478 мкг | 70 мкг | 90.7% | 42.2% | 110 г |
| Селен, Se | 44.452 мкг | 55 мкг | 80.8% | 37.6% | 124 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 8.9% | 522 г |
| Цинк, Zn | 7.3059 мг | 12 мг | 60.9% | 28.3% | 164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 1.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.189 г | ~ | |||
| Пролин | 1.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 389.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.342 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.222 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.251 г | min 16.8 г | 25.3% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».