Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

Куриная грудка (филе) 400 г
Капуста пекинская 250 г
Сыр костромской 60 г
Батон нарезной 60 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 14.9% 514 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.8% 982 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.7% 4563 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 5.1% 1498 г
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 1% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 28.213 мкг 400 мкг 7.1% 5.4% 1418 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 7.2% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.328 мг 15 мг 8.9% 6.8% 1130 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 8.6% 896 г
Витамин РР, НЭ 6.2191 мг 20 мг 31.1% 23.8% 322 г
Макроэлементы
Калий, K 234.7 мг 2500 мг 9.4% 7.2% 1065 г
Кальций, Ca 98.23 мг 1000 мг 9.8% 7.5% 1018 г
Кремний, Si 0.165 мг 30 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Магний, Mg 52.27 мг 400 мг 13.1% 10% 765 г
Натрий, Na 147.64 мг 1300 мг 11.4% 8.7% 881 г
Сера, S 23.55 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4246 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 13.9% 549 г
Хлор, Cl 53.48 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1815 г
Кобальт, Co 4.65 мкг 10 мкг 46.5% 35.6% 215 г
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 5.4% 1432 г
Медь, Cu 68.13 мкг 1000 мкг 6.8% 5.2% 1468 г
Молибден, Mo 6.52 мкг 70 мкг 9.3% 7.1% 1074 г
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29255 г
Хром, Cr 12.67 мкг 50 мкг 25.3% 19.4% 395 г
Цинк, Zn 1.1152 мг 12 мг 9.3% 7.1% 1076 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цезарь составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов