Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшка тушеная в горшочке без масла и соли с цветной капустой и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшка тушеная в горшочке без масла и соли с цветной капустой и черносливом

Индейка, бедро, только мясо 168 г
Цветная капуста (Тушение) 63 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Вода 65 г
Сметана 15% жирности 53 г
Карри, порошок 0.1 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка тушеная в горшочке без масла и соли с цветной капустой и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 15.6% 717 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8% 1400 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 3.1% 3543 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 2.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 10.9% 1029 г
Витамин В4, холин 50.42 мг 500 мг 10.1% 11.3% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 17.6% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 14.5% 775 г
Витамин В9, фолаты 2.602 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15373 г
Витамин В12, кобаламин 1.084 мкг 3 мкг 36.1% 40.6% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 5.1% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 2.8% 4065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.236 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.734 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6812 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.1896 мг 20 мг 15.9% 17.9% 627 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 2.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.68 мг 2500 мг 7.6% 8.5% 1318 г
Кальций, Ca 23.29 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4294 г
Кремний, Si 3.776 мг 30 мг 12.6% 14.2% 794 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 4.6% 2457 г
Натрий, Na 43.5 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 2989 г
Сера, S 105.1 мг 1000 мг 10.5% 11.8% 951 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 14.5% 777 г
Хлор, Cl 11.93 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 6.2% 1831 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7813 г
Кобальт, Co 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5464 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4673 г
Медь, Cu 54.81 мкг 1000 мкг 5.5% 6.2% 1824 г
Молибден, Mo 2.689 мкг 70 мкг 3.8% 4.3% 2603 г
Никель, Ni 2.365 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 10.453 мкг 55 мкг 19% 21.3% 526 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18975 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.2% 4902 г
Цинк, Zn 1.5008 мг 12 мг 12.5% 14% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.271 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.264 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индюшка тушеная в горшочке без масла и соли с цветной капустой и черносливом составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок