Мой здоровый рацион

Рецепт Треска по маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска по маринадом

Треска жареная, по 1-366 100 г
Морковь припущенная по 1-214 50 г
Лук желтый, пассерованный 20 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска по маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.1% 639 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.4% 1037 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.9% 2738 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.3% 3328 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 735.3 мкг 900 мкг 81.7% 63.2% 122 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 4.373 мг 5 мг 87.5% 67.7% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.5% 1714 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 3.333 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12001 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 6.6% 1173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.324 мг 15 мг 15.5% 12% 645 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.752 мг ~
дельта Токоферол 0.209 мг ~
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.8183 мг 20 мг 24.1% 18.6% 415 г
Ниацин 2.153 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.19 мг 2500 мг 14.8% 11.4% 677 г
Кальций, Ca 42.91 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2330 г
Магний, Mg 38.16 мг 400 мг 9.5% 7.3% 1048 г
Натрий, Na 1328.4 мг 1300 мг 102.2% 79% 98 г
Сера, S 10.47 мг 1000 мг 1% 0.8% 9551 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 14.1% 550 г
Хлор, Cl 826.8 мг 2300 мг 35.9% 27.8% 278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1614 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Кобальт, Co 3.533 мкг 10 мкг 35.3% 27.3% 283 г
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4587 г
Медь, Cu 67.21 мкг 1000 мкг 6.7% 5.2% 1488 г
Молибден, Mo 5.467 мкг 70 мкг 7.8% 6% 1280 г
Селен, Se 0.708 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7768 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 0.1827 мг 12 мг 1.5% 1.2% 6568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Треска по маринадом составляет 129,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (194 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».