Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 14.02.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 14.02.2021

Салат (латук) 190 г
Лосось атлантический (семга) 67 г
Помидор (томат), парниковый 78 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 100 г
Перец сладкий красный 186 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 78 г
Оливковое масло 15 г
Уксус винный, красный 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 14.02.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.1% 1767 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.9% 778 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.9% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.8 мкг 900 мкг 20.8% 22.4% 482 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.035 мг 5 мг 20.7% 22.3% 483 г
бета Криптоксантин 1.215 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.5% 1139 г
Витамин В4, холин 13.08 мг 500 мг 2.6% 2.8% 3823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 7.8% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 15.9% 678 г
Витамин В9, фолаты 22.779 мкг 400 мкг 5.7% 6.1% 1756 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 16.1% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 68.81 мг 90 мг 76.5% 82.3% 131 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 6.9% 1558 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 9.3% 1165 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27933 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 32.4% 332 г
Витамин РР, НЭ 1.5527 мг 20 мг 7.8% 8.4% 1288 г
Ниацин 1.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.15 мг 2500 мг 7% 7.5% 1419 г
Кальций, Ca 83.23 мг 1000 мг 8.3% 8.9% 1201 г
Кремний, Si 8.256 мг 30 мг 27.5% 29.6% 363 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 5% 2193 г
Натрий, Na 391.11 мг 1300 мг 30.1% 32.4% 332 г
Сера, S 43.14 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2318 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 9.8% 1097 г
Хлор, Cl 23.59 мг 2300 мг 1% 1.1% 9750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.4 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 43.64 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 3.7% 2965 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 5.4% 1989 г
Кобальт, Co 4.219 мкг 10 мкг 42.2% 45.4% 237 г
Литий, Li 35.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 7.6% 1406 г
Медь, Cu 111.16 мкг 1000 мкг 11.1% 11.9% 900 г
Молибден, Mo 4.661 мкг 70 мкг 6.7% 7.2% 1502 г
Никель, Ni 4.448 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 5.229 мкг 55 мкг 9.5% 10.2% 1052 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 49.92 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8013 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 16.7% 644 г
Цинк, Zn 0.572 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2098 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.611 г min 16.8 г 21.5% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат 14.02.2021 составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов