| Картофель (Варка со сливом) | 1050 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.6% | 3455 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.1% | 2435 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 7.2% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 7031 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 3.1% | 3928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 12.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.922 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 14.4% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5219 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.288 мг | 20 мг | 6.4% | 7.9% | 1553 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.37 мг | 2500 мг | 16% | 19.8% | 624 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2607 г |
| Кремний, Si | 25.619 мг | 30 мг | 85.4% | 105.4% | 117 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 5.6% | 2211 г |
| Натрий, Na | 15.53 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8371 г |
| Сера, S | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3226 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 9.8% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 41.21 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3010 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 41.9% | 295 г |
| Литий, Li | 39.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2260 г |
| Медь, Cu | 96.36 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.9% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 5.457 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9.6% | 1283 г |
| Никель, Ni | 2.562 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12557 г |
| Стронций, Sr | 9.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19185 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 14% | 882 г |
| Цинк, Zn | 0.3488 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3440 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.879 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».