| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Кукурузный крахмал | 7 г |
Нарезаем грудку на стейки, маринуем и жарим
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 22.5% | 273 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.2% | 1191 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 4.3% | 1438 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.8% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 95.52 мг | 500 мг | 19.1% | 11.8% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 21.2% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 20.3% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.285 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 3.1% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 2.3% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.601 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.7% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1909 мг | 20 мг | 41% | 25.2% | 244 г |
| Ниацин | 10.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.13 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.3% | 847 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4817 г |
| Магний, Mg | 81.1 мг | 400 мг | 20.3% | 12.5% | 493 г |
| Натрий, Na | 103.16 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.9% | 1260 г |
| Сера, S | 275.9 мг | 1000 мг | 27.6% | 17% | 362 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 15.2% | 405 г |
| Хлор, Cl | 102.19 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.7% | 2251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.141 мг | 18 мг | 11.9% | 7.3% | 841 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.8% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 11.196 мкг | 10 мкг | 112% | 69% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Медь, Cu | 102.53 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.3% | 975 г |
| Молибден, Mo | 10.888 мкг | 70 мкг | 15.6% | 9.6% | 643 г |
| Селен, Se | 26.252 мкг | 55 мкг | 47.7% | 29.4% | 210 г |
| Фтор, F | 125.06 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3198 г |
| Хром, Cr | 22.55 мкг | 50 мкг | 45.1% | 27.8% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% | 8.2% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.253 г | ~ | |||
| Валин | 1.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.501 г | ~ | |||
| Лизин | 3.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.155 г | ~ | |||
| Треонин | 1.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 1.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.626 г | ~ | |||
| Пролин | 1.241 г | ~ | |||
| Серин | 1.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица за 5 мин составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».