Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 250 г
Сахар песок 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.9 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.2% 1013 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.2% 1474 г
Углеводы 60.1 г 219 г 27.4% 9% 364 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 26.8 г 2273 г 1.2% 0.4% 8481 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 2.8% 1176 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.6% 1250 г
Витамин В4, холин 92.18 мг 500 мг 18.4% 6% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 3.2% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.624 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3441 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.7% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 2.1% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 1.5% 2125 г
Витамин Н, биотин 6.647 мкг 50 мкг 13.3% 4.4% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1176 мг 20 мг 10.6% 3.5% 944 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.29 мг 2500 мг 3.4% 1.1% 2931 г
Кальций, Ca 23.59 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4239 г
Кремний, Si 1.412 мг 30 мг 4.7% 1.5% 2125 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4357 г
Натрий, Na 40.82 мг 1300 мг 3.1% 1% 3185 г
Сера, S 76.47 мг 1000 мг 7.6% 2.5% 1308 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 3.6% 922 г
Хлор, Cl 52.94 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.6 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.76 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 2.3% 1423 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2340 г
Кобальт, Co 3.506 мкг 10 мкг 35.1% 11.5% 285 г
Марганец, Mn 0.2097 мг 2 мг 10.5% 3.4% 954 г
Медь, Cu 59.71 мкг 1000 мкг 6% 2% 1675 г
Молибден, Mo 6.176 мкг 70 мкг 8.8% 2.9% 1133 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Селен, Se 11.147 мкг 55 мкг 20.3% 6.7% 493 г
Титан, Ti 3.88 мкг ~
Фтор, F 23.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16708 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2564 г
Цинк, Zn 0.5735 мг 12 мг 4.8% 1.6% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.462 г min 16.8 г 8.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 304,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».