Мой здоровый рацион

Рецепт Салат крабовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат крабовый

Пекинская капуста 292 г
Крабовое мясо им. 200 г
Огурец парниковый 215 г
Кукуруза консервированная 297 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 274 г
Укроп 11 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Майонез 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крабовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.7% 1810 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.6% 629 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3% 2848 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 5.7% 1495 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.204 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Лютеин + Зеаксантин 9.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.7% 1488 г
Витамин В4, холин 56.36 мг 500 мг 11.3% 9.6% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 7.2% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 26.169 мкг 400 мкг 6.5% 5.5% 1529 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 5.1% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 7.9% 1080 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7538 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.045 мкг 50 мкг 8.1% 6.9% 1236 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 8.4% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.8521 мг 20 мг 4.3% 3.7% 2347 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.51 мг 2500 мг 5.9% 5% 1683 г
Кальций, Ca 42.95 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2328 г
Кремний, Si 7.975 мг 30 мг 26.6% 22.7% 376 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2435 г
Натрий, Na 375.45 мг 1300 мг 28.9% 24.7% 346 г
Сера, S 53.31 мг 1000 мг 5.3% 4.5% 1876 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 10.3% 828 г
Хлор, Cl 326.29 мг 2300 мг 14.2% 12.1% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2314 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Кобальт, Co 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 18.6% 458 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2334 г
Медь, Cu 42.29 мкг 1000 мкг 4.2% 3.6% 2365 г
Молибден, Mo 1.863 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3757 г
Никель, Ni 0.045 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 9.54 мкг 55 мкг 17.3% 14.8% 577 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4202 г
Цинк, Zn 0.4287 мг 12 мг 3.6% 3.1% 2799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат крабовый составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».