Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10% 884 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.7% 757 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 14.3% 617 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 16% 554 г
Витамин В4, холин 145.03 мг 500 мг 29% 25.6% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 16.4% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.924 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8123 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 14.8% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 10.4% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин Н, биотин 12.842 мкг 50 мкг 25.7% 22.7% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2672 мг 20 мг 11.3% 10% 882 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.42 мг 2500 мг 6.2% 5.5% 1609 г
Кальций, Ca 94.73 мг 1000 мг 9.5% 8.4% 1056 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2823 г
Натрий, Na 250.23 мг 1300 мг 19.2% 16.9% 520 г
Сера, S 113.22 мг 1000 мг 11.3% 10% 883 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 17.3% 511 г
Хлор, Cl 373.82 мг 2300 мг 16.3% 14.4% 615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 7.3% 1205 г
Йод, I 12.35 мкг 150 мкг 8.2% 7.2% 1215 г
Кобальт, Co 6.195 мкг 10 мкг 62% 54.7% 161 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.9% 9615 г
Медь, Cu 54.94 мкг 1000 мкг 5.5% 4.9% 1820 г
Молибден, Mo 6.546 мкг 70 мкг 9.4% 8.3% 1069 г
Олово, Sn 7 мкг ~
Селен, Se 17.439 мкг 55 мкг 31.7% 28% 315 г
Стронций, Sr 9.15 мкг ~
Фтор, F 42.26 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9465 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 5.9% 1484 г
Цинк, Zn 0.8508 мг 12 мг 7.1% 6.3% 1410 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.031 г min 16.8 г 18% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».