Мой здоровый рацион

Рецепт Котлети з курячого філе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлети з курячого філе

Лук репчатый 39 г
Куриная грудка (филе) 481 г
Яйцо куриное 56 г
Вівсяні пластівці екстра №1 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлети з курячого філе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 22.1% 371 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.3% 1931 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 2.9% 2894 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1856 г
Витамин В4, холин 88.61 мг 500 мг 17.7% 14.5% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 1.311 мг 5 мг 26.2% 21.4% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.663 мг 2 мг 33.2% 27.2% 302 г
Витамин В9, фолаты 8.356 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4787 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5.8% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2930 г
Витамин Н, биотин 1.921 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2603 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.458 мг 20 мг 32.3% 26.4% 310 г
Ниацин 8.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.55 мг 2500 мг 10.2% 8.3% 978 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7457 г
Кремний, Si 0.321 мг 30 мг 1.1% 0.9% 9346 г
Магний, Mg 70.15 мг 400 мг 17.5% 14.3% 570 г
Натрий, Na 60.16 мг 1300 мг 4.6% 3.8% 2161 г
Сера, S 198.71 мг 1000 мг 19.9% 16.3% 503 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 16% 510 г
Хлор, Cl 77.01 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 2987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 6.3% 1294 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2209 г
Кобальт, Co 8.376 мкг 10 мкг 83.8% 68.6% 119 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 1.4% 6006 г
Медь, Cu 76.51 мкг 1000 мкг 7.7% 6.3% 1307 г
Молибден, Mo 9.27 мкг 70 мкг 13.2% 10.8% 755 г
Никель, Ni 0.193 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 20.932 мкг 55 мкг 38.1% 31.2% 263 г
Фтор, F 110.08 мкг 4000 мкг 2.8% 2.3% 3634 г
Хром, Cr 20.31 мкг 50 мкг 40.6% 33.2% 246 г
Цинк, Zn 1.1872 мг 12 мг 9.9% 8.1% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.525 г ~
Валин 1.103 г ~
Гистидин* 1.078 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.672 г ~
Лизин 2.179 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.757 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.903 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.662 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.655 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.42 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.021 г min 16.8 г 6.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлети з курячого філе составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».