Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриная Грудка [Куриное Царство] 542 г
Лук репчатый 212 г
Чеснок 5 г
Яйцо куриное 119 г
Сметана 25% [Домик в деревне] 45 г
Мука Пшеничная Пышечка [Скайфуд] 25 г
Масло Растительное [Олейна] 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.7% 469 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.6% 519 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.6% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.2% 2439 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Витамин В4, холин 37.32 мг 500 мг 7.5% 4.1% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.4% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.289 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин Н, биотин 3.096 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1615 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6544 мг 20 мг 3.3% 1.8% 3056 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.7 мг 2500 мг 2.6% 1.4% 3805 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5977 г
Кремний, Si 1.28 мг 30 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Магний, Mg 5.42 мг 400 мг 1.4% 0.8% 7380 г
Натрий, Na 20.14 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6455 г
Сера, S 41.82 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2391 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 2.9% 1882 г
Хлор, Cl 28.66 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3180 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4110 г
Кобальт, Co 2.739 мкг 10 мкг 27.4% 15% 365 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2981 г
Медь, Cu 34.07 мкг 1000 мкг 3.4% 1.9% 2935 г
Молибден, Mo 1.004 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 6972 г
Никель, Ni 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 120.8 мкг ~
Селен, Se 4.571 мкг 55 мкг 8.3% 4.5% 1203 г
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25478 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3817 г
Цинк, Zn 0.3788 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».