| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 15.8% | 661 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.8% | 1806 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.5% | 909 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5308.4 мкг | 900 мкг | 589.8% | 618.9% | 17 г |
| Ретинол | 5.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.608 мг | 5 мг | 32.2% | 33.8% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 17.9% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.08 мг | 1.8 мг | 60% | 63% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 106.36 мг | 500 мг | 21.3% | 22.4% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.296 мг | 5 мг | 65.9% | 69.2% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 24.3% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.989 мкг | 400 мкг | 22.5% | 23.6% | 444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.116 мкг | 3 мкг | 270.5% | 283.8% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.41 мг | 90 мг | 23.8% | 25% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 32.6% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5025 мг | 20 мг | 37.5% | 39.3% | 267 г |
| Ниацин | 5.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.55 мг | 2500 мг | 14% | 14.7% | 713 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2480 г |
| Кремний, Si | 28.8 мг | 30 мг | 96% | 100.7% | 104 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 7.6% | 1397 г |
| Натрий, Na | 141.75 мг | 1300 мг | 10.9% | 11.4% | 917 г |
| Сера, S | 129.17 мг | 1000 мг | 12.9% | 13.5% | 774 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 22.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 29.62 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.387 мг | 18 мг | 52.2% | 54.8% | 192 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 9.78 мкг | 10 мкг | 97.8% | 102.6% | 102 г |
| Литий, Li | 0.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3072 мг | 2 мг | 15.4% | 16.2% | 651 г |
| Медь, Cu | 303.2 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 31.8% | 330 г |
| Молибден, Mo | 35.589 мкг | 70 мкг | 50.8% | 53.3% | 197 г |
| Никель, Ni | 8.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.453 мкг | 55 мкг | 39% | 40.9% | 256 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26093 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 15.5% | 677 г |
| Цинк, Zn | 3.8576 мг | 12 мг | 32.1% | 33.7% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная печенью составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».