Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в духовке

Курица жареная, по 2-16 (Жарка) 1720 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для птицы 8 г
Перец черный молотый 3 г
Петрушка, сушеная 5 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 14% 239 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 11.1% 301 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.7% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 4.3% 776 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.4% 1364 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.195 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18223 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 0.9% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.605 мг 15 мг 10.7% 3.6% 935 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31056 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 3.4% 976 г
Витамин РР, НЭ 20.9774 мг 20 мг 104.9% 35.1% 95 г
Макроэлементы
Калий, K 346.2 мг 2500 мг 13.8% 4.6% 722 г
Кальций, Ca 95.62 мг 1000 мг 9.6% 3.2% 1046 г
Магний, Mg 37.76 мг 400 мг 9.4% 3.1% 1059 г
Натрий, Na 985.54 мг 1300 мг 75.8% 25.4% 132 г
Сера, S 3.79 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26385 г
Фосфор, P 289.2 мг 800 мг 36.2% 12.1% 277 г
Хлор, Cl 266.43 мг 2300 мг 11.6% 3.9% 863 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.661 мг 18 мг 14.8% 4.9% 676 г
Кобальт, Co 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 14925 г
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1837 г
Медь, Cu 13.73 мкг 1000 мкг 1.4% 0.5% 7283 г
Молибден, Mo 0.491 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14257 г
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44715 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 0.0532 мг 12 мг 0.4% 0.1% 22556 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».