Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.2% 1333 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.6% 1217 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 7.3% 763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.4% 870 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4217 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 2.5% 2239 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 6.3% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.1% 1098 г
Витамин В4, холин 55.53 мг 500 мг 11.1% 6.2% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 7% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 11.3% 496 г
Витамин В9, фолаты 10.129 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3949 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 9.5% 585 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.345 мг 15 мг 9% 5% 1115 г
Витамин Н, биотин 3.398 мкг 50 мкг 6.8% 3.8% 1471 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.4038 мг 20 мг 17% 9.5% 588 г
Ниацин 2.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 729.62 мг 2500 мг 29.2% 16.3% 343 г
Кальций, Ca 22.87 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4373 г
Кремний, Si 61.834 мг 30 мг 206.1% 115% 49 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 4.4% 1276 г
Натрий, Na 26.99 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4817 г
Сера, S 78.91 мг 1000 мг 7.9% 4.4% 1267 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 7.8% 716 г
Хлор, Cl 96.86 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1136 мкг ~
Бор, B 144.3 мкг ~
Ванадий, V 190.03 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 4.7% 1190 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 3.4% 1647 г
Кобальт, Co 7.426 мкг 10 мкг 74.3% 41.5% 135 г
Литий, Li 94.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.2558 мг 2 мг 12.8% 7.1% 782 г
Медь, Cu 197.94 мкг 1000 мкг 19.8% 11% 505 г
Молибден, Mo 11.692 мкг 70 мкг 16.7% 9.3% 599 г
Никель, Ni 6.316 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 615.4 мкг ~
Селен, Se 5.179 мкг 55 мкг 9.4% 5.2% 1062 г
Стронций, Sr 11.42 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 47.01 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8509 г
Хром, Cr 13.09 мкг 50 мкг 26.2% 14.6% 382 г
Цинк, Zn 0.68 мг 12 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Цирконий, Zr 3.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.108 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 1.803 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.506 г min 16.8 г 9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.798 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».