Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина гриль

Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка крупным куском) 500 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сельдерей (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 20.7% 271 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.2% 789 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2320 г
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.6% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 8% 703 г
Витамин В4, холин 106.32 мг 500 мг 21.3% 12% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 8.6% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.614 мг 2 мг 30.7% 17.3% 326 г
Витамин В9, фолаты 14.086 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2840 г
Витамин В12, кобаламин 3.947 мкг 3 мкг 131.6% 74.1% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 3.5% 1587 г
Витамин Н, биотин 4.554 мкг 50 мкг 9.1% 5.1% 1098 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 12.2613 мг 20 мг 61.3% 34.5% 163 г
Макроэлементы
Калий, K 294.98 мг 2500 мг 11.8% 6.6% 848 г
Кальций, Ca 19.86 мг 1000 мг 2% 1.1% 5035 г
Магний, Mg 31.46 мг 400 мг 7.9% 4.4% 1271 г
Натрий, Na 312.11 мг 1300 мг 24% 13.5% 417 г
Сера, S 350.21 мг 1000 мг 35% 19.7% 286 г
Фосфор, P 239.3 мг 800 мг 29.9% 16.8% 334 г
Хлор, Cl 451.97 мг 2300 мг 19.7% 11.1% 509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.945 мг 18 мг 21.9% 12.3% 456 г
Йод, I 10.93 мкг 150 мкг 7.3% 4.1% 1372 г
Кобальт, Co 10.716 мкг 10 мкг 107.2% 60.4% 93 г
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2252 г
Медь, Cu 284.75 мкг 1000 мкг 28.5% 16% 351 г
Молибден, Mo 18.276 мкг 70 мкг 26.1% 14.7% 383 г
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 95.84 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4174 г
Хром, Cr 12.45 мкг 50 мкг 24.9% 14% 402 г
Цинк, Zn 4.9303 мг 12 мг 41.1% 23.1% 243 г

Энергетическая ценность Говядина гриль составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».