| Рис белый, крупа рисовая | 600 г |
| Вода | 1400 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 420 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Оливковое масло | 29 г |
| Жир свиной топленый | 22 г |
| Морковь | 455 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8% | 987 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3197 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314 мкг | 900 мкг | 34.9% | 27.6% | 287 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.88 мг | 5 мг | 37.6% | 29.7% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 37.95 мг | 500 мг | 7.6% | 6% | 1318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.8% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 8.4% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.314 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 10.6% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4360 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.817 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6120 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7555 мг | 20 мг | 13.8% | 10.9% | 726 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.51 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.6% | 1730 г |
| Кальций, Ca | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8718 г |
| Кремний, Si | 24.578 мг | 30 мг | 81.9% | 64.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1774 г |
| Натрий, Na | 25.01 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5198 г |
| Сера, S | 70.93 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.6% | 1410 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 9.3% | 847 г |
| Хлор, Cl | 15.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 3.4% | 2329 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Литий, Li | 1.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2932 мг | 2 мг | 14.7% | 11.6% | 682 г |
| Медь, Cu | 80.07 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.3% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 4.607 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.2% | 1519 г |
| Никель, Ni | 1.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.565 мкг | 55 мкг | 19.2% | 15.2% | 521 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.16 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5956 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.3371 мг | 12 мг | 11.1% | 8.8% | 897 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша рисовая с фаршем/ плов с фаршем 14.02.21 составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».