Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Варка) 267 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.5% 817 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.2% 636 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.2 мкг 900 мкг 19.5% 15.2% 514 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 14.6% 531 г
Витамин В4, холин 164.68 мг 500 мг 32.9% 25.6% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 15.1% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.939 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6735 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 13.8% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.359 мкг 10 мкг 13.6% 10.6% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Витамин Н, биотин 13.953 мкг 50 мкг 27.9% 21.7% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5878 мг 20 мг 12.9% 10% 773 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.25 мг 2500 мг 6.4% 5% 1570 г
Кальций, Ca 94.52 мг 1000 мг 9.5% 7.4% 1058 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2776 г
Натрий, Na 106.64 мг 1300 мг 8.2% 6.4% 1219 г
Сера, S 122.18 мг 1000 мг 12.2% 9.5% 818 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 15.8% 493 г
Хлор, Cl 150.57 мг 2300 мг 6.5% 5.1% 1528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 6.8% 1150 г
Йод, I 14.66 мкг 150 мкг 9.8% 7.6% 1023 г
Кобальт, Co 6.463 мкг 10 мкг 64.6% 50.3% 155 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.8% 9662 г
Медь, Cu 56.58 мкг 1000 мкг 5.7% 4.4% 1767 г
Молибден, Mo 6.297 мкг 70 мкг 9% 7% 1112 г
Олово, Sn 6.93 мкг ~
Селен, Se 19.494 мкг 55 мкг 35.4% 27.6% 282 г
Стронций, Sr 9.06 мкг ~
Фтор, F 43.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9099 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 5.5% 1433 г
Цинк, Zn 0.8829 мг 12 мг 7.4% 5.8% 1359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.58 г min 16.8 г 21.3% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».