| Лапша японская, соба, сухая | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.5% | 826 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.9% | 1436 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.7% | 1505 г |
| альфа Каротин | 0.217 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5.2% | 1359 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.435 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.1% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 21.88 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 8.9% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 13.4% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.533 мкг | 400 мкг | 9.1% | 6.4% | 1095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.72 мг | 90 мг | 53% | 37.4% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 8.1% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 6.1% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.766 мг | 20 мг | 13.8% | 9.7% | 723 г |
| Ниацин | 2.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.51 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.6% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3106 г |
| Кремний, Si | 4.13 мг | 30 мг | 13.8% | 9.7% | 726 г |
| Магний, Mg | 48.05 мг | 400 мг | 12% | 8.5% | 832 г |
| Натрий, Na | 426.76 мг | 1300 мг | 32.8% | 23.2% | 305 г |
| Сера, S | 95 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 10.2% | 696 г |
| Хлор, Cl | 22.55 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 4.7% | 1491 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.989 мкг | 10 мкг | 29.9% | 21.1% | 335 г |
| Литий, Li | 14.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4217 мг | 2 мг | 21.1% | 14.9% | 474 г |
| Медь, Cu | 102.63 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.3% | 974 г |
| Молибден, Mo | 3.207 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.2% | 2183 г |
| Никель, Ni | 1.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.179 мкг | 55 мкг | 9.4% | 6.6% | 1062 г |
| Фтор, F | 32.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12206 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.4% | 754 г |
| Цинк, Zn | 0.9063 мг | 12 мг | 7.6% | 5.4% | 1324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба с курицей по восточному составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».