Мой здоровый рацион

Рецепт Холодец куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодец куриный

Бедро Куриное [Куриное Царство] 300 г
Вода 200 г
Желатин пищевой 25 г
Бульон куриный крепкий домашний 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 14.1% 472 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.2% 651 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.7054 мг 20 мг 3.5% 2.3% 2835 г
Макроэлементы
Калий, K 0.05 мг 2500 мг 5000000 г
Кальций, Ca 35.87 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2788 г
Магний, Mg 4.29 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9324 г
Натрий, Na 0.89 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 146067 г
Сера, S 0.39 мг 1000 мг 256410 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 1.2% 5479 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.098 мг 18 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Медь, Cu 76.74 мкг 1000 мкг 7.7% 5.1% 1303 г
Молибден, Mo 0.624 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11218 г
Фтор, F 38.99 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.069 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.986 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.015 г ~

Энергетическая ценность Холодец куриный составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».