Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хлеб (сухари). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хлеб (сухари)

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничные отруби 30 г
Псиллиум ВкусВилл 20 г
Семена льна 15 г
Вода 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб (сухари)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.3 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7.6% 463 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 10.2% 346 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.3% 2808 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 23.8 г 20 г 119% 41.9% 84 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.5% 7865 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 3.8% 935 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 54.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.04 мг 1.5 мг 69.3% 24.4% 144 г
Витамин В2, рибофлавин 0.629 мг 1.8 мг 34.9% 12.3% 286 г
Витамин В4, холин 131.22 мг 500 мг 26.2% 9.2% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 1.962 мг 5 мг 39.2% 13.8% 255 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 7.6% 463 г
Витамин В9, фолаты 171.783 мкг 400 мкг 42.9% 15.1% 233 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 6.2% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 2.5% 1397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.063 мг 15 мг 13.8% 4.9% 727 г
гамма Токоферол 1.663 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 9.388 мкг 50 мкг 18.8% 6.6% 533 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.9458 мг 20 мг 39.7% 14% 252 г
Ниацин 1.98 мг ~
Бетаин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.19 мг 2500 мг 21.6% 7.6% 464 г
Кальций, Ca 223.22 мг 1000 мг 22.3% 7.8% 448 г
Магний, Mg 155.61 мг 400 мг 38.9% 13.7% 257 г
Натрий, Na 856.78 мг 1300 мг 65.9% 23.2% 152 г
Сера, S 178.21 мг 1000 мг 17.8% 6.3% 561 г
Фосфор, P 466.5 мг 800 мг 58.3% 20.5% 171 г
Хлор, Cl 136.11 мг 2300 мг 5.9% 2.1% 1690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 4.505 мг 18 мг 25% 8.8% 400 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 3.1% 1137 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 14.7% 240 г
Марганец, Mn 2.3851 мг 2 мг 119.3% 42% 84 г
Медь, Cu 407.98 мкг 1000 мкг 40.8% 14.4% 245 г
Молибден, Mo 7.056 мкг 70 мкг 10.1% 3.6% 992 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 31.425 мкг 55 мкг 57.1% 20.1% 175 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 90.56 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4417 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1667 г
Цинк, Zn 3.1436 мг 12 мг 26.2% 9.2% 382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.74 г ~
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 0.976 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты 2.427 г ~
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 2.361 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 0.831 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.3 мг max 300 мг
Кампестерол 3.75 мг ~
Стигмастерол 0.917 мг ~
бета Ситостерол 10.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.236 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 1.32 г ~
14:0 Миристиновая 0.841 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.632 г min 16.8 г 21.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.929 г от 11.2 до 20.6 г 44% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.41 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.432 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.486 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето-хлеб (сухари) составляет 284,3 кКал.

  • Порция = 5 гр (14.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок