Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с брокколи

Тефтели троекурово сырые 340 г
брокколи вареная из замороженной 250 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сиртаки для Греческого Салата [Северное Молоко] 50 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 50 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13% 962 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.6% 1302 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 5.6% 2222 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 4.446 мкг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 6% 2066 г
бета Криптоксантин 0.296 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 490.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 9.8% 1277 г
Витамин В4, холин 34.23 мг 500 мг 6.8% 8.5% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 14% 897 г
Витамин В9, фолаты 29.878 мкг 400 мкг 7.5% 9.4% 1339 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 10.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 21.05 мг 90 мг 23.4% 29.3% 428 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 4.3% 2982 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.392 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3592 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 33.1% 379 г
Витамин РР, НЭ 2.3885 мг 20 мг 11.9% 14.9% 837 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 3.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.21 мг 2500 мг 7.9% 9.9% 1268 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3566 г
Кремний, Si 0.562 мг 30 мг 1.9% 2.4% 5338 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2577 г
Натрий, Na 54.21 мг 1300 мг 4.2% 5.3% 2398 г
Сера, S 93.2 мг 1000 мг 9.3% 11.7% 1073 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 16.2% 777 г
Хлор, Cl 19.64 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 5% 2510 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9375 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 15.4% 812 г
Литий, Li 2.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 6.1% 2026 г
Медь, Cu 57.91 мкг 1000 мкг 5.8% 7.3% 1727 г
Молибден, Mo 1.117 мкг 70 мкг 1.6% 2% 6267 г
Никель, Ni 1.008 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 10.526 мкг 55 мкг 19.1% 23.9% 523 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 70.49 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5675 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6579 г
Цинк, Zn 0.7955 мг 12 мг 6.6% 8.3% 1508 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.26 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с брокколи составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок