Мой здоровый рацион

Рецепт Чиз кейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиз кейк

Печенье, затяжное из муки первого сорта 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 100 г
Йогурт питьевой 1,5% жирности, с фруктовым наполнителем 900 г
Мармелад желейный 150 г
Киви 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиз кейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.8% 1949 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.2% 778 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.2% 898 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3654 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2133 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Витамин В4, холин 10.71 мг 500 мг 2.1% 1.2% 4669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.585 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11158 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 14.49 мг 90 мг 16.1% 9% 621 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2% 2788 г
Витамин Н, биотин 1.811 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2761 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.1066 мг 20 мг 5.5% 3.1% 1807 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.7 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2279 г
Кальций, Ca 77.7 мг 1000 мг 7.8% 4.4% 1287 г
Кремний, Si 0.981 мг 30 мг 3.3% 1.8% 3058 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 2% 2753 г
Натрий, Na 89.16 мг 1300 мг 6.9% 3.8% 1458 г
Сера, S 18.22 мг 1000 мг 1.8% 1% 5488 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 4.6% 1205 г
Хлор, Cl 60.24 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4569 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2857 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.3% 1709 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17094 г
Медь, Cu 36.55 мкг 1000 мкг 3.7% 2.1% 2736 г
Молибден, Mo 3.686 мкг 70 мкг 5.3% 3% 1899 г
Никель, Ni 0.023 мкг ~
Олово, Sn 8.49 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.644 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8540 г
Стронций, Sr 18.75 мкг ~
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21231 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4032 г
Цинк, Zn 0.2433 мг 12 мг 2% 1.1% 4932 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.235 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.492 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.94 г min 16.8 г 11.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Чиз кейк составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».