| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 32.8 г | 76 г | 43.2% | 22.2% | 232 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.3% | 812 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3912 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5960 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.2% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.7% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 137.57 мг | 500 мг | 27.5% | 14.1% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.505 мг | 5 мг | 50.1% | 25.8% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.359 мг | 2 мг | 68% | 35% | 147 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.081 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 6% | 852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 3.2% | 1599 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.6162 мг | 20 мг | 108.1% | 55.6% | 93 г |
| Ниацин | 12.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.73 мг | 2500 мг | 17.8% | 9.2% | 561 г |
| Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6631 г |
| Магний, Mg | 40.22 мг | 400 мг | 10.1% | 5.2% | 995 г |
| Натрий, Na | 110.59 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Сера, S | 377.03 мг | 1000 мг | 37.7% | 19.4% | 265 г |
| Фосфор, P | 303.3 мг | 800 мг | 37.9% | 19.5% | 264 г |
| Хлор, Cl | 129.03 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.9% | 1783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.346 мг | 18 мг | 13% | 6.7% | 767 г |
| Йод, I | 10.05 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.4% | 1493 г |
| Кобальт, Co | 13.405 мкг | 10 мкг | 134.1% | 69% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5970 г |
| Медь, Cu | 134.05 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.9% | 746 г |
| Молибден, Mo | 18.432 мкг | 70 мкг | 26.3% | 13.5% | 380 г |
| Селен, Se | 38.205 мкг | 55 мкг | 69.5% | 35.8% | 144 г |
| Фтор, F | 217.84 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 2.8% | 1836 г |
| Хром, Cr | 35.19 мкг | 50 мкг | 70.4% | 36.2% | 142 г |
| Цинк, Zn | 2.0108 мг | 12 мг | 16.8% | 8.6% | 597 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.53 г | ~ | |||
| Валин | 1.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.843 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.765 г | ~ | |||
| Лизин | 3.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.223 г | ~ | |||
| Треонин | 1.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 1.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.938 г | ~ | |||
| Пролин | 1.408 г | ~ | |||
| Серин | 1.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | min 16.8 г | 16% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура на пару составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».