Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из капусты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из капусты с сыром

Капуста белокочанная (Припускание) 100 г
Капуста белокочанная (Припускание) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 240 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из капусты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.8% 1520 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.8% 589 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.3% 1335 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин В4, холин 25.6 мг 500 мг 5.1% 3% 1953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.236 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3269 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 34.46 мг 90 мг 38.3% 22.2% 261 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.528 мг 15 мг 23.5% 13.6% 425 г
Витамин Н, биотин 1.577 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3171 г
Витамин К, филлохинон 59 мкг 120 мкг 49.2% 28.5% 203 г
Витамин РР, НЭ 1.1248 мг 20 мг 5.6% 3.2% 1778 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.09 мг 2500 мг 10.2% 5.9% 984 г
Кальций, Ca 74.46 мг 1000 мг 7.4% 4.3% 1343 г
Кремний, Si 41.451 мг 30 мг 138.2% 80% 72 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2468 г
Натрий, Na 340.57 мг 1300 мг 26.2% 15.2% 382 г
Сера, S 54.44 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Хлор, Cl 536 мг 2300 мг 23.3% 13.5% 429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.1 мкг ~
Бор, B 163.4 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2403 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5725 г
Кобальт, Co 3.502 мкг 10 мкг 35% 20.3% 286 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 4.3% 1353 г
Медь, Cu 75.87 мкг 1000 мкг 7.6% 4.4% 1318 г
Молибден, Mo 9.046 мкг 70 мкг 12.9% 7.5% 774 г
Никель, Ni 11.792 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 2.626 мкг 55 мкг 4.8% 2.8% 2094 г
Фтор, F 12.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 4.9% 1176 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 1.235 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г min 16.8 г 14% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.102 г от 11.2 до 20.6 г 45.6% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из капусты с сыром составляет 172,7 кКал.

  • Порция = 57 гр (98.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов