| Гречневая крупа ядрица | 321 г |
| Морковь | 150 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.7% | 1357 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 8.4% | 909 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 19.9% | 385 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.6 мкг | 900 мкг | 38.2% | 29.3% | 262 г |
| бета Каротин | 2.079 мг | 5 мг | 41.6% | 31.9% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9.3% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 27.16 мг | 500 мг | 5.4% | 4.1% | 1841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 9.3% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.544 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.5% | 1699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.45 мг | 90 мг | 32.7% | 25.1% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 3.833 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 24.3% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2153 мг | 20 мг | 16.1% | 12.3% | 622 г |
| Ниацин | 2.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.4 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.7% | 720 г |
| Кальций, Ca | 33.19 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3013 г |
| Кремний, Si | 54.845 мг | 30 мг | 182.8% | 140.1% | 55 г |
| Магний, Mg | 85.25 мг | 400 мг | 21.3% | 16.3% | 469 г |
| Натрий, Na | 10.96 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 11861 г |
| Сера, S | 50.49 мг | 1000 мг | 5% | 3.8% | 1981 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 12.4% | 618 г |
| Хлор, Cl | 51.99 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 239.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.83 мг | 18 мг | 15.7% | 12% | 636 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 4.247 мкг | 10 мкг | 42.5% | 32.6% | 235 г |
| Литий, Li | 2.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 25.2% | 304 г |
| Медь, Cu | 295.07 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 22.6% | 339 г |
| Молибден, Mo | 21.294 мкг | 70 мкг | 30.4% | 23.3% | 329 г |
| Никель, Ni | 10.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.446 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.4% | 2249 г |
| Стронций, Sr | 106.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18930 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 6.1% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 1.0138 мг | 12 мг | 8.4% | 6.4% | 1184 г |
| Цирконий, Zr | 12.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с капустой составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».