| Печень говяжья (Запекание) | 420 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 120 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 35 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 20.4% | 386 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3271 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2762.1 мкг | 900 мкг | 306.9% | 241.8% | 33 г |
| Ретинол | 3.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 5.8% | 1362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 7.6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.794 мг | 1.8 мг | 44.1% | 34.8% | 227 г |
| Витамин В4, холин | 249.46 мг | 500 мг | 49.9% | 39.3% | 200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.114 мг | 5 мг | 62.3% | 49.1% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 24.3% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.257 мкг | 400 мкг | 15.3% | 12.1% | 653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.369 мкг | 3 мкг | 712.3% | 561.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 6.6% | 1184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 3.9% | 2016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 3.1% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 36.709 мкг | 50 мкг | 73.4% | 57.8% | 136 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7416 мг | 20 мг | 43.7% | 34.4% | 229 г |
| Ниацин | 8.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.74 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.6% | 818 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3593 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 1.4% | 5525 г |
| Магний, Mg | 56.74 мг | 400 мг | 14.2% | 11.2% | 705 г |
| Натрий, Na | 77.23 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.6% | 1683 г |
| Сера, S | 224.39 мг | 1000 мг | 22.4% | 17.7% | 446 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 19.9% | 395 г |
| Хлор, Cl | 95.58 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.3% | 2406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.539 мг | 18 мг | 19.7% | 15.5% | 509 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.8% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 13.169 мкг | 10 мкг | 131.7% | 103.8% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2574 мг | 2 мг | 12.9% | 10.2% | 777 г |
| Медь, Cu | 1441.02 мкг | 1000 мкг | 144.1% | 113.6% | 69 г |
| Молибден, Mo | 43.583 мкг | 70 мкг | 62.3% | 49.1% | 161 г |
| Никель, Ni | 21.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.625 мкг | 55 мкг | 43% | 33.9% | 233 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.37 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3% | 2625 г |
| Хром, Cr | 23.96 мкг | 50 мкг | 47.9% | 37.7% | 209 г |
| Цинк, Zn | 2.7995 мг | 12 мг | 23.3% | 18.4% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.502 г | ~ | |||
| Валин | 1.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.697 г | ~ | |||
| Лизин | 1.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи, котлеты из печени составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».