Мой здоровый рацион

Рецепт Острые крылышки домашние, но как в КФС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Острые крылышки домашние, но как в КФС

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо 500 г
Перец красный молотый острый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Крахмал картофельный 20 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острые крылышки домашние, но как в КФС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.7 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 10.7% 268 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 8.6% 333 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 2.6% 1112 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6826 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 2.3% 1247 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.08 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 1.4% 1992 г
бета Криптоксантин 69.633 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 149.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.2% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 2.9% 994 г
Витамин В4, холин 113.23 мг 500 мг 22.6% 6.4% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 6.6% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.671 мг 2 мг 33.6% 9.6% 298 г
Витамин В9, фолаты 12.536 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 4.6% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1% 2809 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.772 мг 15 мг 38.5% 11% 260 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 2.689 мкг 50 мкг 5.4% 1.5% 1859 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 9.3476 мг 20 мг 46.7% 13.3% 214 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 9.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.19 мг 2500 мг 11.6% 3.3% 862 г
Кальций, Ca 33.38 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 2996 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 0.9% 3375 г
Магний, Mg 32.31 мг 400 мг 8.1% 2.3% 1238 г
Натрий, Na 364.36 мг 1300 мг 28% 8% 357 г
Сера, S 282.45 мг 1000 мг 28.2% 8% 354 г
Фосфор, P 221.1 мг 800 мг 27.6% 7.9% 362 г
Хлор, Cl 419.71 мг 2300 мг 18.2% 5.2% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.3 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 2.7% 1063 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5859 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 4.5% 638 г
Марганец, Mn 0.2588 мг 2 мг 12.9% 3.7% 773 г
Медь, Cu 91.82 мкг 1000 мкг 9.2% 2.6% 1089 г
Молибден, Mo 4.178 мкг 70 мкг 6% 1.7% 1675 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 24.653 мкг 55 мкг 44.8% 12.8% 223 г
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35587 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5376 г
Цинк, Zn 2.1295 мг 12 мг 17.7% 5% 564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.562 г ~
Валин 1.3 г ~
Гистидин* 0.797 г ~
Изолейцин 1.358 г ~
Лейцин 1.959 г ~
Лизин 2.175 г ~
Метионин 0.723 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 1.101 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 1.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.415 г ~
Аспарагиновая кислота 2.322 г ~
Глицин 1.248 г ~
Глутаминовая кислота 3.862 г ~
Пролин 1.057 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.881 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.536 мг ~
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.883 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.177 г min 16.8 г 24.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.931 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.351 г от 11.2 до 20.6 г 74.6% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.144 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~
Трансжиры 0.078 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Острые крылышки домашние, но как в КФС составляет 350,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».