Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из зелёных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из зелёных овощей

Капуста Брокколи Вес [Ашан] 400 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 100 г
Зелёный горошек замороженный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из зелёных овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 13.6% 1490 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.1% 2844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.1% 6667 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 5.5% 3678 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.8% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 1% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 25.467 мкг 400 мкг 6.4% 13% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 9.6% 2123 г
Витамин РР, НЭ 0.1603 мг 20 мг 0.8% 1.6% 12477 г
Макроэлементы
Калий, K 33.73 мг 2500 мг 1.3% 2.6% 7412 г
Кальций, Ca 3.33 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 30030 г
Магний, Mg 1.87 мг 400 мг 0.5% 1% 21390 г
Натрий, Na 1.07 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 121495 г
Сера, S 4.31 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 23202 г
Фосфор, P 8.5 мг 800 мг 1.1% 2.2% 9412 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 1% 18557 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 2.9% 7380 г
Медь, Cu 18.27 мкг 1000 мкг 1.8% 3.7% 5473 г
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24229 г
Цинк, Zn 0.0787 мг 12 мг 0.7% 1.4% 15248 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пюре из зелёных овощей составляет 49,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (73.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов