Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковный

Морковь 82 г
Грецкий орех 25 г
Yogurt bianco 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.2% 1689 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.3% 528 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.2% 3221 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.7% 909 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1013.6 мкг 900 мкг 112.6% 79.3% 89 г
бета Каротин 6.082 мг 5 мг 121.6% 85.6% 82 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 16.438 мкг 400 мкг 4.1% 2.9% 2433 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.7% 2624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.8% 2483 г
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7092 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.2975 мг 20 мг 6.5% 4.6% 1541 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.38 мг 2500 мг 7% 4.9% 1434 г
Кальций, Ca 27.4 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3650 г
Кремний, Si 21.914 мг 30 мг 73% 51.4% 137 г
Магний, Mg 37.75 мг 400 мг 9.4% 6.6% 1060 г
Натрий, Na 11.71 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11102 г
Сера, S 18.47 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5414 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 7% 1011 г
Хлор, Cl 35.75 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.1 мкг ~
Бор, B 117.8 мкг ~
Ванадий, V 55.36 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2715 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4983 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 15.1% 468 г
Литий, Li 3.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.3944 мг 2 мг 19.7% 13.9% 507 г
Медь, Cu 121.82 мкг 1000 мкг 12.2% 8.6% 821 г
Молибден, Mo 10.73 мкг 70 мкг 15.3% 10.8% 652 г
Никель, Ni 32.358 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 0.807 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6815 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 133.55 мкг 4000 мкг 3.3% 2.3% 2995 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.5991 мг 12 мг 5% 3.5% 2003 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 70.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 70.4%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.269 г min 16.8 г 13.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.17 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.235 г от 11.2 до 20.6 г 55.7% 39.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.096 г ~

Энергетическая ценность Салат морковный составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».