| Куриная грудка (филе) | 820 г |
| Рис Индика Brown [Мистраль] | 120 г |
| Морковь | 165 г |
| Лук репчатый | 102 г |
| Чеснок | 6 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 18.2% | 469 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.7% | 3111 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.4 мкг | 900 мкг | 29.6% | 25.3% | 338 г |
| альфа Каротин | 0.466 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.573 мг | 5 мг | 31.5% | 26.9% | 318 г |
| бета Криптоксантин | 4.848 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 54.59 мг | 500 мг | 10.9% | 9.3% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 17.3% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 23.7% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.757 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 3.4% | 2517 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1509 мг | 20 мг | 25.8% | 22% | 388 г |
| Ниацин | 7.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.02 мг | 2500 мг | 9.4% | 8% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Кремний, Si | 3.644 мг | 30 мг | 12.1% | 10.3% | 823 г |
| Магний, Mg | 62.49 мг | 400 мг | 15.6% | 13.3% | 640 г |
| Натрий, Na | 345.49 мг | 1300 мг | 26.6% | 22.7% | 376 г |
| Сера, S | 152.86 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.1% | 654 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 13.2% | 647 г |
| Хлор, Cl | 527.89 мг | 2300 мг | 23% | 19.6% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 5.7% | 1501 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 6.602 мкг | 10 мкг | 66% | 56.4% | 151 г |
| Литий, Li | 0.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2387 г |
| Медь, Cu | 73.9 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.3% | 1353 г |
| Молибден, Mo | 11.013 мкг | 70 мкг | 15.7% | 13.4% | 636 г |
| Никель, Ni | 1.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.787 мкг | 55 мкг | 26.9% | 23% | 372 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.7 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.5% | 3428 г |
| Хром, Cr | 16.8 мкг | 50 мкг | 33.6% | 28.7% | 298 г |
| Цинк, Zn | 0.9757 мг | 12 мг | 8.1% | 6.9% | 1230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лизин | 1.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».