Мой здоровый рацион

Рецепт Кабочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабочки

Кабачок (Жарка) 485 г
Шампиньоны (Жарка) 85 г
Яйцо куриное (Жарка) 175 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.3% 1357 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.5% 629 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 9% 941 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 12.3% 690 г
Витамин В4, холин 83.2 мг 500 мг 16.6% 14.1% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 13.4% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.622 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3766 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 7.5% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 6.2% 1374 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 6% 1416 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2930 г
Витамин Н, биотин 8.592 мкг 50 мкг 17.2% 14.6% 582 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.31 мг 20 мг 11.6% 9.8% 866 г
Ниацин 1.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.27 мг 2500 мг 11.5% 9.7% 873 г
Кальций, Ca 54.92 мг 1000 мг 5.5% 4.7% 1821 г
Кремний, Si 22.93 мг 30 мг 76.4% 64.7% 131 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3005 г
Натрий, Na 101.61 мг 1300 мг 7.8% 6.6% 1279 г
Сера, S 63.88 мг 1000 мг 6.4% 5.4% 1565 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 10.4% 815 г
Хлор, Cl 49.74 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 4.84 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 5.3% 1600 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 4.4% 1933 г
Кобальт, Co 5.557 мкг 10 мкг 55.6% 47.1% 180 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1871 г
Медь, Cu 124.52 мкг 1000 мкг 12.5% 10.6% 803 г
Молибден, Mo 3.988 мкг 70 мкг 5.7% 4.8% 1755 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 13.406 мкг 55 мкг 24.4% 20.7% 410 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 20.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19084 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 4.8% 1767 г
Цинк, Zn 0.7122 мг 12 мг 5.9% 5% 1685 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.42 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.579 г min 16.8 г 21.3% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кабочки составляет 118,1 кКал.

  • Порция = 292 гр (344.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».