| Фарш из индейки | 260 г |
| Свинина, окорок | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Овес, зерно сухое | 2 г |
| Уксус яблочный | 27 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Морковь | 73 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Сельдерей . Зелень сушеная | 5 г |
| Семена льна | 35 г |
| Кунжут | 50 г |
| Куркума, молотая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8.1% | 580 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.5% | 350 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.3 мкг | 900 мкг | 21.1% | 9.9% | 473 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 9.2% | 510 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 13.1% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 69.49 мг | 500 мг | 13.9% | 6.5% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 6.9% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 8.5% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.946 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.639 мкг | 3 мкг | 21.3% | 10% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3304 г |
| гамма Токоферол | 0.787 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.805 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.6% | 1314 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7605 мг | 20 мг | 18.8% | 8.8% | 532 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.09 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.9% | 958 г |
| Кальций, Ca | 111.49 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.2% | 897 г |
| Кремний, Si | 13.065 мг | 30 мг | 43.6% | 20.5% | 230 г |
| Магний, Mg | 64.62 мг | 400 мг | 16.2% | 7.6% | 619 г |
| Натрий, Na | 255.18 мг | 1300 мг | 19.6% | 9.2% | 509 г |
| Сера, S | 161.03 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.6% | 621 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 11.8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 356.47 мг | 2300 мг | 15.5% | 7.3% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.558 мг | 18 мг | 14.2% | 6.7% | 704 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 4.269 мкг | 10 мкг | 42.7% | 20.1% | 234 г |
| Литий, Li | 4.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4161 мг | 2 мг | 20.8% | 9.8% | 481 г |
| Медь, Cu | 216.46 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 10.2% | 462 г |
| Молибден, Mo | 7.198 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.8% | 972 г |
| Никель, Ni | 14.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.446 мкг | 55 мкг | 22.6% | 10.6% | 442 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11944 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.7% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 2.2272 мг | 12 мг | 18.6% | 8.8% | 539 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.195 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.67 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.408 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.915 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.619 г | min 16.8 г | 15.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.522 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш смесь для котлет с морковью 2021-02-14 составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».