Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный рулет из тунца, яиц, пекинской капусты и лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный рулет из тунца, яиц, пекинской капусты и лаваша

Тунец натуральный. Консервы 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Пекинская капуста 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный рулет из тунца, яиц, пекинской капусты и лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.8% 618 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.8% 778 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.5% 1724 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 3.8% 1599 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.197 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 9.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.5% 1104 г
Витамин В4, холин 63.85 мг 500 мг 12.8% 7.7% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 22.672 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1764 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 3.6% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 2.7% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.456 мг 15 мг 16.4% 9.9% 611 г
Витамин Н, биотин 4.385 мкг 50 мкг 8.8% 5.3% 1140 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 4.3% 1412 г
Витамин РР, НЭ 5.8279 мг 20 мг 29.1% 17.6% 343 г
Ниацин 3.645 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.54 мг 2500 мг 8.3% 5% 1210 г
Кальций, Ca 42.12 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2374 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6479 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1825 г
Натрий, Na 484.02 мг 1300 мг 37.2% 22.4% 269 г
Сера, S 123.89 мг 1000 мг 12.4% 7.5% 807 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 10.8% 558 г
Хлор, Cl 672.22 мг 2300 мг 29.2% 17.6% 342 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 13.89 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 5.1% 1197 г
Йод, I 21.11 мкг 150 мкг 14.1% 8.5% 711 г
Кобальт, Co 15.552 мкг 10 мкг 155.5% 93.8% 64 г
Марганец, Mn 0.2597 мг 2 мг 13% 7.8% 770 г
Медь, Cu 84.76 мкг 1000 мкг 8.5% 5.1% 1180 г
Молибден, Mo 5.207 мкг 70 мкг 7.4% 4.5% 1344 г
Никель, Ni 1.974 мкг ~
Селен, Se 7.701 мкг 55 мкг 14% 8.4% 714 г
Фтор, F 342.97 мкг 4000 мкг 8.6% 5.2% 1166 г
Хром, Cr 30.87 мкг 50 мкг 61.7% 37.2% 162 г
Цинк, Zn 0.6517 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.883 г min 16.8 г 11.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.162 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рыбный рулет из тунца, яиц, пекинской капусты и лаваша составляет 165,8 кКал.

  • Порция = 190 гр (315 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».