| Свинина, вырезка, постное мясо | 300 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 24.1% | 392 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.874 мг | 1.5 мг | 58.3% | 55.2% | 172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 16.9% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 71.85 мг | 500 мг | 14.4% | 13.6% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 14.4% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 32.7% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.217 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 32868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 14% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.0392 мг | 20 мг | 30.2% | 28.6% | 331 г |
| Бетаин | 5.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.43 мг | 2500 мг | 15.8% | 15% | 634 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Магний, Mg | 35.22 мг | 400 мг | 8.8% | 8.3% | 1136 г |
| Натрий, Na | 578.83 мг | 1300 мг | 44.5% | 42.1% | 225 г |
| Сера, S | 189.25 мг | 1000 мг | 18.9% | 17.9% | 528 г |
| Фосфор, P | 238.5 мг | 800 мг | 29.8% | 28.2% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 7.6% | 1243 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1969 г |
| Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.8% | 1220 г |
| Селен, Se | 26.826 мкг | 55 мкг | 48.8% | 46.2% | 205 г |
| Цинк, Zn | 1.7191 мг | 12 мг | 14.3% | 13.5% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.802 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лизин | 1.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо запеченое (куском) составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».