Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный (Варка без слива) 700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1500 г
Соль поваренная пищевая 70 г
Сахар песок 100 г
Лавровый лист 1 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 1 г
Перец черный горошек 0.5 г
Уксус столовый 9% 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 9.2% 2489 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.3% 1250 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 8.2% 2752 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.9 мкг 900 мкг 31.9% 73% 314 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 1.761 мг 5 мг 35.2% 80.5% 284 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 9.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.4% 3600 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 3% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 11.4% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 22.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 9.306 мкг 400 мкг 2.3% 5.3% 4298 г
Витамин C, аскорбиновая 37.24 мг 90 мг 41.4% 94.7% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 10.3% 2212 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 3.9% 6039 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 14.2% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.715 мг 20 мг 3.6% 8.2% 2797 г
Ниацин 0.596 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.84 мг 2500 мг 10.2% 23.3% 981 г
Кальций, Ca 25.6 мг 1000 мг 2.6% 5.9% 3906 г
Кремний, Si 7.422 мг 30 мг 24.7% 56.5% 404 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 10.3% 2233 г
Натрий, Na 1182.22 мг 1300 мг 90.9% 208% 110 г
Сера, S 20.3 мг 1000 мг 2% 4.6% 4926 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 7.8% 2920 г
Хлор, Cl 1863.92 мг 2300 мг 81% 185.4% 123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 11.9% 1919 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8065 г
Кобальт, Co 5.391 мкг 10 мкг 53.9% 123.3% 185 г
Литий, Li 27.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 12.4% 1854 г
Медь, Cu 116.06 мкг 1000 мкг 11.6% 26.5% 862 г
Молибден, Mo 7.817 мкг 70 мкг 11.2% 25.6% 895 г
Никель, Ni 6.282 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19713 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 28612 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 14.6% 1563 г
Цинк, Zn 0.3263 мг 12 мг 2.7% 6.2% 3678 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов