Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Сыр Чиз-Лайт 30% [Дятлово] 50 г
Йогурт без наполнителя 2,7% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 14.6% 434 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.6% 949 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.5% 2576 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1.3% 4696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 5.5% 1151 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.7% 1111 г
Витамин В4, холин 95.12 мг 500 мг 19% 12% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 12% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 9.1% 694 г
Витамин В9, фолаты 6.816 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5869 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.9% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 4.1% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3432 г
Витамин Н, биотин 6.189 мкг 50 мкг 12.4% 7.9% 808 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.772 мг 20 мг 18.9% 12% 530 г
Ниацин 4.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.68 мг 2500 мг 6.2% 3.9% 1606 г
Кальций, Ca 22.06 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4533 г
Кремний, Si 0.276 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Магний, Mg 36.51 мг 400 мг 9.1% 5.8% 1096 г
Натрий, Na 122.11 мг 1300 мг 9.4% 6% 1065 г
Сера, S 146.09 мг 1000 мг 14.6% 9.2% 685 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 9.8% 644 г
Хлор, Cl 183.61 мг 2300 мг 8% 5.1% 1253 г
Микроэлементы
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 8.28 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 5.4% 1170 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2086 г
Кобальт, Co 6.473 мкг 10 мкг 64.7% 41% 154 г
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1688 г
Медь, Cu 71.8 мкг 1000 мкг 7.2% 4.6% 1393 г
Молибден, Mo 6.88 мкг 70 мкг 9.8% 6.2% 1017 г
Селен, Se 17.19 мкг 55 мкг 31.3% 19.8% 320 г
Фтор, F 59.43 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6731 г
Хром, Cr 9.41 мкг 50 мкг 18.8% 11.9% 531 г
Цинк, Zn 0.9152 мг 12 мг 7.6% 4.8% 1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 1.105 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулет составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов