| Пекинская капуста | 60 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 106 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 90 г |
| Тыква (Запекание) | 148 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 51 г |
| Вешенки | 50 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.5% | 3040 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.9% | 1400 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.3% | 870 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2634 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 13.9% | 1205 г |
| альфа Каротин | 0.139 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 15.6% | 1080 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 14.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 21.76 мг | 500 мг | 4.4% | 7.4% | 2298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 26.2% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.102 мкг | 400 мкг | 9.3% | 15.6% | 1078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.7% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.14 мг | 90 мг | 35.7% | 59.9% | 280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 10989 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.79 мг | 15 мг | 11.9% | 20% | 838 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.452 мкг | 50 мкг | 6.9% | 11.6% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 14.1% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.755 мг | 20 мг | 8.8% | 14.8% | 1140 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.41 мг | 2500 мг | 12.2% | 20.5% | 819 г |
| Кальций, Ca | 35.11 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.9% | 2848 г |
| Кремний, Si | 12.948 мг | 30 мг | 43.2% | 72.5% | 232 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 7.9% | 2114 г |
| Натрий, Na | 20.95 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6205 г |
| Сера, S | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4181 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 12.9% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 23.72 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 7.4% | 2273 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 1.971 мкг | 10 мкг | 19.7% | 33.1% | 507 г |
| Литий, Li | 0.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 12.1% | 1399 г |
| Медь, Cu | 160.99 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 27% | 621 г |
| Молибден, Mo | 4.475 мкг | 70 мкг | 6.4% | 10.7% | 1564 г |
| Никель, Ni | 2.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.222 мкг | 55 мкг | 7.7% | 12.9% | 1303 г |
| Стронций, Sr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13509 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 12.2% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.362 мг | 12 мг | 3% | 5% | 3315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 82% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеные овощи + тыква составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».