Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачком

Кабачок 150 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.9% 1246 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.3% 1191 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 10.7% 1144 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 12.6% 984 г
Витамин В4, холин 68.27 мг 500 мг 13.7% 16.9% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 10.6% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.326 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4804 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 11.1% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 7.5% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 6.9% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин Н, биотин 6.114 мкг 50 мкг 12.2% 15% 818 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9047 мг 20 мг 9.5% 11.7% 1050 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.79 мг 2500 мг 6.9% 8.5% 1447 г
Кальций, Ca 129.65 мг 1000 мг 13% 16% 771 г
Кремний, Si 10.465 мг 30 мг 34.9% 43% 287 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 4.4% 2797 г
Натрий, Na 114.19 мг 1300 мг 8.8% 10.8% 1138 г
Сера, S 70.51 мг 1000 мг 7.1% 8.7% 1418 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 20.7% 594 г
Хлор, Cl 171.21 мг 2300 мг 7.4% 9.1% 1343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 5.5% 2217 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 6.4% 1923 г
Кобальт, Co 3.023 мкг 10 мкг 30.2% 37.2% 331 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3623 г
Медь, Cu 43.72 мкг 1000 мкг 4.4% 5.4% 2287 г
Молибден, Mo 4.047 мкг 70 мкг 5.8% 7.1% 1730 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Олово, Sn 5.23 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 8.563 мкг 55 мкг 15.6% 19.2% 642 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 21.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18779 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.7291 мг 12 мг 6.1% 7.5% 1646 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.731 г min 16.8 г 10.3% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».