| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кабачок (Тушение) | 440 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 255 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 620 г |
| Брокколи (Тушение) | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.1% | 3294 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.5% | 800 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.3 мкг | 900 мкг | 13.1% | 26.7% | 761 г |
| альфа Каротин | 3.526 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 30.6% | 667 г |
| бета Криптоксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 197.859 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 5.1% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5.3% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.357 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.3% | 3862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.04 мг | 90 мг | 20% | 40.8% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 12% | 1691 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 87.8% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8114 мг | 20 мг | 4.1% | 8.4% | 2465 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.89 мг | 2500 мг | 12% | 24.5% | 831 г |
| Кальций, Ca | 43.57 мг | 1000 мг | 4.4% | 9% | 2295 г |
| Кремний, Si | 47.658 мг | 30 мг | 158.9% | 324.3% | 63 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 9.2% | 2206 г |
| Натрий, Na | 13.56 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 9587 г |
| Сера, S | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.9% | 2954 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 10.6% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 27.1 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 8% | 2560 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.875 мкг | 10 мкг | 28.8% | 58.8% | 348 г |
| Литий, Li | 0.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 20.6% | 989 г |
| Медь, Cu | 80.77 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 16.5% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 6.726 мкг | 70 мкг | 9.6% | 19.6% | 1041 г |
| Никель, Ni | 9.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 10000 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26144 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 13.5% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.5293 мг | 12 мг | 4.4% | 9% | 2267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи без соли составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».