| Оливковое масло | 3 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 20 г |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 60 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой | 30 г |
| Укроп (Тушение) | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8% | 768 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.5% | 491 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.7 мкг | 900 мкг | 17.1% | 10.5% | 586 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.4% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 9.6% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 140.03 мг | 500 мг | 28% | 17.2% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 9.7% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.177 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 7.8% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.26 мг | 90 мг | 10.3% | 6.3% | 972 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 6.7% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 2.3% | 2641 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.086 мкг | 50 мкг | 22.2% | 13.6% | 451 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4794 мг | 20 мг | 12.4% | 7.6% | 807 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.9 мг | 2500 мг | 11.4% | 7% | 874 г |
| Кальций, Ca | 47.85 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.9% | 2090 г |
| Кремний, Si | 0.963 мг | 30 мг | 3.2% | 2% | 3115 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2162 г |
| Натрий, Na | 125.69 мг | 1300 мг | 9.7% | 5.9% | 1034 г |
| Сера, S | 134.61 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.3% | 743 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 11.6% | 527 г |
| Хлор, Cl | 101.7 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.7% | 2262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.034 мг | 18 мг | 11.3% | 6.9% | 885 г |
| Йод, I | 9.69 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4% | 1548 г |
| Кобальт, Co | 7.619 мкг | 10 мкг | 76.2% | 46.7% | 131 г |
| Литий, Li | 4.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2041 мг | 2 мг | 10.2% | 6.3% | 980 г |
| Медь, Cu | 161.37 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 9.9% | 620 г |
| Молибден, Mo | 5.553 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.8% | 1261 г |
| Никель, Ni | 3.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.507 мкг | 55 мкг | 28.2% | 17.3% | 355 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10194 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.4% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 1.0233 мг | 12 мг | 8.5% | 5.2% | 1173 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.484 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.01 г | min 16.8 г | 23.9% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.635 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».