| Сердце куриное | 570 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Чеснок | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8% | 543 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13% | 335 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 4.7% | 930 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 6.7% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.88 мг | 1.8 мг | 48.9% | 21.3% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 24.96 мг | 500 мг | 5% | 2.2% | 2003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.159 мг | 5 мг | 43.2% | 18.8% | 232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 6.2% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.946 мкг | 400 мкг | 15.7% | 6.8% | 635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.804 мкг | 3 мкг | 193.5% | 84.2% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 2.9% | 1525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 2.7% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 1.866 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8203 мг | 20 мг | 19.1% | 8.3% | 524 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.19 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.5% | 796 г |
| Кальций, Ca | 63.41 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.7% | 1577 г |
| Кремний, Si | 1.556 мг | 30 мг | 5.2% | 2.3% | 1928 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1676 г |
| Натрий, Na | 92.97 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.1% | 1398 г |
| Сера, S | 155.04 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 10.1% | 430 г |
| Хлор, Cl | 44.19 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.686 мг | 18 мг | 26% | 11.3% | 384 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 11.115 мкг | 10 мкг | 111.2% | 48.4% | 90 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 2.8% | 1536 г |
| Медь, Cu | 277.97 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 12.1% | 360 г |
| Молибден, Mo | 10.754 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6.7% | 651 г |
| Никель, Ni | 1.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.034 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.2% | 1363 г |
| Стронций, Sr | 8.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22896 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 8.3% | 524 г |
| Цинк, Zn | 2.7331 мг | 12 мг | 22.8% | 9.9% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.211 г | min 16.8 г | 31% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца куриные со сметаной 14.02.2021 составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».