Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная запеканка

Филе Куриное [Кудашка] 1500 г
Яйцо куриное 4 Штука
Масло Растительное [Олейна] 50 г
Лук репчатый 160 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18.6% 420 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8% 982 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В4, холин 25.35 мг 500 мг 5.1% 4% 1972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.468 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27248 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.8% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18987 г
Витамин Н, биотин 2.055 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2433 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4238 мг 20 мг 2.1% 1.6% 4719 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.03 мг 2500 мг 1.2% 0.9% 8057 г
Кальций, Ca 9.85 мг 1000 мг 1% 0.8% 10152 г
Кремний, Si 0.444 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Магний, Mg 2.66 мг 400 мг 0.7% 0.5% 15038 г
Натрий, Na 13.65 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Сера, S 23.34 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4284 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 2.4% 3239 г
Хлор, Cl 17.69 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 1.4% 5505 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 11.6% 671 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6557 г
Медь, Cu 16.58 мкг 1000 мкг 1.7% 1.3% 6031 г
Молибден, Mo 0.853 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8206 г
Никель, Ni 0.428 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 3.199 мкг 55 мкг 5.8% 4.5% 1719 г
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49628 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.1904 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мясная запеканка составляет 128,3 кКал.

  • Порция = 192 гр (246.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».