Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий с кетой и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий с кетой и пекинской капустой

Пекинская капуста 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Кета соленая 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий с кетой и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.3% 1134 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.4% 622 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 6.1% 1378 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.26 мкг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.3% 1953 г
бета Криптоксантин 2.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 173.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.1% 918 г
Витамин В4, холин 36.48 мг 500 мг 7.3% 6.1% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 9.7% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 23.918 мкг 400 мкг 6% 5% 1672 г
Витамин В12, кобаламин 0.601 мкг 3 мкг 20% 16.7% 499 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 9.9% 837 г
Витамин D, кальциферол 2.405 мкг 10 мкг 24.1% 20.1% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.618 мг 15 мг 10.8% 9% 927 г
гамма Токоферол 0.908 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 2.877 мкг 50 мкг 5.8% 4.8% 1738 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 23.7% 352 г
Витамин РР, НЭ 1.8265 мг 20 мг 9.1% 7.6% 1095 г
Ниацин 0.812 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.3 мг 2500 мг 10.3% 8.6% 968 г
Кальций, Ca 82.72 мг 1000 мг 8.3% 6.9% 1209 г
Кремний, Si 7.662 мг 30 мг 25.5% 21.3% 392 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2146 г
Натрий, Na 1305.5 мг 1300 мг 100.4% 83.8% 100 г
Сера, S 44.37 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2254 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 11.4% 730 г
Хлор, Cl 1596.96 мг 2300 мг 69.4% 57.9% 144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2198 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 5.3% 1597 г
Кобальт, Co 2.614 мкг 10 мкг 26.1% 21.8% 383 г
Литий, Li 3.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.1% 1183 г
Медь, Cu 87.6 мкг 1000 мкг 8.8% 7.3% 1142 г
Молибден, Mo 4.712 мкг 70 мкг 6.7% 5.6% 1486 г
Никель, Ni 2.469 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 9.217 мкг 55 мкг 16.8% 14% 597 г
Фтор, F 65.85 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6074 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 14.3% 585 г
Цинк, Zn 0.5459 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2198 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 37.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.992 г min 16.8 г 23.8% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.789 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.317 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.621 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.214 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.165 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:3 прочие изомеры 0.027 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий с кетой и пекинской капустой составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок