| Шампиньоны (Жарка) | 1000 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью | 600 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 300 г |
| Баклажан (Жарка) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 10.7% | 1583 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.5% | 11200 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 33.2% | 513 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.1 мкг | 900 мкг | 28% | 47.7% | 357 г |
| бета Каротин | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 51.4% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 19.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 20.24 мг | 500 мг | 4% | 6.8% | 2470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 32.7% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 10.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.181 мкг | 400 мкг | 7% | 11.9% | 1419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.2% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.66 мг | 90 мг | 21.8% | 37.1% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 4.8% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 6.383 мкг | 50 мкг | 12.8% | 21.8% | 783 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3987 мг | 20 мг | 12% | 20.4% | 834 г |
| Ниацин | 2.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.53 мг | 2500 мг | 16.5% | 28.1% | 607 г |
| Кальций, Ca | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2969 г |
| Кремний, Si | 8.675 мг | 30 мг | 28.9% | 49.2% | 346 г |
| Магний, Mg | 28.54 мг | 400 мг | 7.1% | 12.1% | 1402 г |
| Натрий, Na | 96.96 мг | 1300 мг | 7.5% | 12.8% | 1341 г |
| Сера, S | 45.55 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.8% | 2195 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 18.1% | 940 г |
| Хлор, Cl | 77.32 мг | 2300 мг | 3.4% | 5.8% | 2975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 12.3% | 1386 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 9.9% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 6.08 мкг | 10 мкг | 60.8% | 103.6% | 164 г |
| Литий, Li | 14.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 22% | 778 г |
| Медь, Cu | 302.57 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 51.6% | 331 г |
| Молибден, Mo | 4.609 мкг | 70 мкг | 6.6% | 11.2% | 1519 г |
| Никель, Ni | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.108 мкг | 55 мкг | 20.2% | 34.4% | 495 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30793 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 12.4% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.671 мг | 12 мг | 5.6% | 9.5% | 1788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».