| Цукини с кожурой | 300 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.7% | 7600 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10.9% | 3294 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2.9% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 16.4% | 2222 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 15% | 2416 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 3.6% | 10112 г |
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 7.7% | 4762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1821.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 16.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 5.8% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 12.8% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 25.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.571 мкг | 400 мкг | 5.1% | 18.6% | 1944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.34 мг | 90 мг | 17% | 62% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 5.8% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 11.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3866 мг | 20 мг | 1.9% | 6.9% | 5173 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.71 мг | 2500 мг | 8.9% | 32.5% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.1% | 7027 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 14.2% | 2564 г |
| Натрий, Na | 7.54 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 17241 г |
| Сера, S | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 3.6% | 9643 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 15% | 2454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 6.6% | 5678 г |
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 27.7% | 1318 г |
| Медь, Cu | 47.14 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 17.2% | 2121 г |
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 32164 г |
| Фтор, F | 12.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 32760 г |
| Цинк, Zn | 0.276 мг | 12 мг | 2.3% | 8.4% | 4348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.217 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Цукини на сковороде составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».