| Шпинат | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Кунжут | 3 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Соевый соус | 1 tsp |
| Семена льна | 1 tsp, whole |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Шпинат 100 г Сладкий перец 1 штука Черные кунжутные семечки 1 чайная ложка Огурцы 2 штуки Соевый соус по вкусу Семена льна 1 чайная ложка Оливковое масло 2 столовые ложки Способ приготовления: Листья шпината промыть, вырезать ножницами стебли (они жесткие), порвать на желаемые куски. Огурец и перец промыть и порезать. Добавить семена кунжута, льна и заправить оливковым маслом с соевым соусом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.5% | 903 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.2 мкг | 900 мкг | 36.7% | 48% | 273 г |
| бета Каротин | 1.982 мг | 5 мг | 39.6% | 51.8% | 252 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 7.5% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 13.3% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.699 мкг | 400 мкг | 8.2% | 10.7% | 1223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 94.84 мг | 90 мг | 105.4% | 137.8% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.643 мг | 15 мг | 11% | 14.4% | 913 г |
| гамма Токоферол | 0.206 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 156.4 мкг | 120 мкг | 130.3% | 170.3% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9219 мг | 20 мг | 4.6% | 6% | 2169 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.37 мг | 2500 мг | 14.6% | 19.1% | 686 г |
| Кальций, Ca | 56.48 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.3% | 1771 г |
| Кремний, Si | 40.173 мг | 30 мг | 133.9% | 175% | 75 г |
| Магний, Mg | 41.47 мг | 400 мг | 10.4% | 13.6% | 965 г |
| Натрий, Na | 99.62 мг | 1300 мг | 7.7% | 10.1% | 1305 г |
| Сера, S | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5426 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 9% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 26.79 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.69 мг | 18 мг | 26.1% | 34.1% | 384 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.1% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 22.5% | 581 г |
| Литий, Li | 27.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4004 мг | 2 мг | 20% | 26.1% | 500 г |
| Медь, Cu | 73.39 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.5% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 3.541 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.7% | 1977 г |
| Никель, Ni | 3.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.01 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.4% | 5446 г |
| Стронций, Sr | 20.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24829 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.5% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.5078 мг | 12 мг | 4.2% | 5.5% | 2363 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 43.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.465 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.714 г | min 16.8 г | 22.1% | 28.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со шпинатом и овощами составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».